甲鱼饨盐笋能一起吃吗

发布网友发布时间：2022-05-10 13:01

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热心网友时间：2023-10-09 21:31

可以的。

甲鱼一般指鳖，鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。

竹笋含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

二者无相克作用。

可做成竹笋清汤炖甲鱼。做法如下：

配料：主料：甲鱼1只750克。

副料：水发竹笋50克，青菜心调料：精盐3克，味精2克，八角1克，葱段5克，姜块5克，绍酒15克，清汤1000克。

特色：鲜嫩味醇，荤素滋补

操作：甲鱼洗净，放入汤盆，四周摆放竹笋加清汤，放入调料蒸制熟烂，去掉葱、姜、八角、放入青菜心即成。