做酸菜鱼的鱼是用现杀的好还是冷藏室的好?

发布网友发布时间：2022-05-10 16:41

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 17:51

用现杀的鱼好，做酸菜鱼的首选是黑鱼。黑鱼就一根主刺，取鱼肉相当好取而且口感特好。

热心网友时间：2023-10-16 17:52

做酸菜鱼的鱼应该还是现杀的好，冷藏的肯定不如现杀的新鲜好吃

热心网友时间：2023-10-16 17:52

冷藏的虽比现杀的区别不大，但还是有一定区别的，冷藏时间久了，品质就会更差，因为鱼是生活在水中，本身体温就低，既使冷冻起来也难阻挡它变质，只是速度较慢。所以吃鱼还是吃新鲜的好。

热心网友时间：2023-10-16 17:53

做酸菜鱼的鱼，最好是用羡煞的鱼，这样的鱼做出来更新鲜更美味。

热心网友时间：2023-10-16 17:54

这个肯定是现杀的新鲜鱼好一点啊