吃炒黄豆,炒豌豆会发胖么?

发布网友发布时间：2022-05-10 16:34

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热心网友时间：2023-02-07 09:44

适量的食用炒黄豆和炒豌豆，是不会发胖的。豆类能让人觉得更饱。最新研究显示，豆类更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纤维。维克森林大学的学者指出，每天摄入10克可溶性纤维，内脏脂肪会在5年后减少3.7%。吃豆类易胀气的人，可以选择中午吃。

黄豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量。豌豆中含有粗纤维，能促进大肠蠕动，起到清洁大肠的作用；豌豆中的蛋白质量多质好，包含人体所必需的各种氨基酸，经常食用对孩子的生长发育也大有益处。

一次性吃黄豆过多会出现腹胀现象。豆类所含的低聚糖能被肠道细菌发酵，分解产生气体。过多的黄豆就会分解出大量的气体，从而引起肠鸣、腹胀、腹痛等症状。所以说，对于那些患有胃炎和腹胀等病症的人来说，尽量少吃或不吃黄豆。

黄豆中含有一定量的嘌呤，这对于痛风病人来说，容易导致通风的发作。所以痛风患者最好不要吃黄豆。另外嘌呤有促进胃液分泌的作用，如果患有消化性溃疡的病人则不宜吃黄豆。

扩展资料：

据《健康时报》报道，每100克豌豆含维生素B1高达20.14毫克，远远超过其它维生素含量。维生素B1可调节植物神经功能紊乱，降低大脑皮层的兴奋，有助于睡眠，并改善如焦虑、烦躁不安或情绪低落、心情不愉快等心理因素，特别针对老年群体，更是效果明显。

豌豆含有丰富的维生素A，有护眼的食疗功效；另外，其维生素C含量比干豆要高得多，好吃又有助于提高免疫力。《扬子晚报》还提到，对于女性而言，豌豆还有美容的功效。

参考资料来源：人民网-多吃黄豆有主提高免疫力吃黄豆的这些好处要知道

人民网-黄豆怎么吃最有营养听听专家怎么说

人民网-“夏季吃豆胜过吃肉” 豌豆简单易食营养多

人民网-一吃晚餐就长胖？5种食物帮你大吃大喝