含糖量过高的物质怎样去除糖分

发布网友发布时间：2022-04-21 18:53

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热心网友时间：2023-06-22 17:27

可以溶于乙醇，再加入大量水，糖就会沉淀析出，常用的水提醇沉法就是这样。
但是最好搞清楚要除的是什么类型的糖，单糖还是多糖，糖极性较大，一般用重结晶的方法可以除去糖
当然，也可用半透膜，柱层析方法，如果知道糖的分子量范围，可用排阻色谱（分子筛）去除。

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