酱油萝卜条的腌制方法

发布网友发布时间：2022-04-21 18:53

共3个回答

热心网友时间：2022-05-31 11:55

酱油腌萝卜的做法
萝卜切块。萝卜两边放2根筷子，切花刀。
撒5克盐，腌30分钟。倒掉腌出的水分，再放入剩下的盐，再腌30分钟。
把再次腌出的水分倒掉，加10克白糖，拌匀后腌30分钟。继续倒掉腌出的水分。用手把白萝卜用力攥一攥，尽量把水分挤出去。
倒入酱油，老陈醋。放入白糖。放入少许辣椒粉。拌匀后放入容器中密封冷藏一晚就可以吃啦。

热心网友时间：2022-05-31 13:13

萝卜洗净切条，放盐腌制出水分，挤出水分备用。酱油烧开晾晾，蒜切片，把萝卜条放进玻璃容器中，倒入晾好的酱油和蒜片，密封即可。

热心网友时间：2022-05-31 14:48

付费内容限时免费查看回答您好，腌萝卜条的腌制方法：

1.首先准备青萝卜一个，也可以准备白萝卜一个，洗净以后切成三段，再切成厚片，然后改刀切成条，切好以后放入盆中。

2.盆里面加入三勺白糖，用筷子拌匀，然后放在一边放置一个小时，腌出里面的水分。

3.在腌制的这个时间，准备一点配料，青线椒三个切成段，红辣椒两个同样切成段，和青椒放在一起。

4.蒜子几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜片，和蒜片放在一起。

5.接下来调一个酱汁，取一个小盆加入白糖两小勺，加入白醋两勺，香醋两勺，生抽三勺，酱油一勺，最后再加入一大勺蜂蜜，搅拌均匀。

6.一个小时过后，现在萝卜里面已经腌出来水分了。

7.把水分控出来，再把萝卜倒入另一个小盆中，倒入姜蒜和辣椒。

8.浇上刚才调好的料汁，用筷子拌匀。

9.然后盖上保鲜膜。封好保鲜膜，放在冰箱里面腌制12个小时，即可。