家庭版炸鸡翅的做法
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发布时间：2022-04-21 18:53
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热心网友
时间：2022-05-02 01:36
炸鸡翅
这段时间，女儿爱上KFC的炸鸡翅。每次外出，逢K必闹着要吃，鱼几乎被她折腾晕过去，于是，跟她约定说，如果她在一个星期内表现良好，能连接获得5个星星的话，鱼就给她做炸鸡翅。 重赏之下必有勇夫，这话说的真有道理，吃货的女儿也绝对是吃货，小家伙在这星期果然非常的自动自觉，连平时不肯主动练的钢琴这星期都主动弹了....... 没方法，鱼也只能遵守约定，给她炸了鸡翅。
主料
鸡中翅
500g
辅料
料酒适量
酱油适量
鸡粉适量
白砂糖适量
生粉适量
胡椒粉适量
盐适量
鸡蛋液适量
面包糠适量
面粉适量
炸鸡翅的做法
1
把所有材料准备好。
2
炸浆的材料。
3
鸡中翅解冻后洗干净。
4
用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5
锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
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取出，用水不断冲洗。
7
洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
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加入所有调料（鸡蛋液、面包糠、面粉除外），拌匀，腌制30分钟。
9
取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10
再沾上面粉。
11
最后沾上面包糠。
12
热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
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放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
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取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
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真的很好吃，连她哥哥都爱上，一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。
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撕开看看。
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白白嫩嫩的，里面还有很多汁，特好吃。
小贴士
1、炸鸡翅的油一定要烧至8成热，也就是插支筷子到油里时，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。 2、炸的时候，要把火收小，中小火即可。
