炸鸡翅的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 18:53

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2022-05-02 01:52

空气炸锅版香酥炸鸡翅

香酥炸鸡翅的用料

鸡翅中段10 玉米淀粉适量

鸡蛋液2个面包糠1碗

黄糖粉1勺盐1勺

生抽2勺蚝油2勺

奥尔良粉1勺白糖1勺

孜然适量

香酥炸鸡翅的做法

步骤1

鸡中翅洗干净；

步骤2

加入黄糖粉，盐，蚝油，孜然，白糖，全部倒入鸡翅中；

步骤3

加入生抽；

步骤4

加入奥尔良粉；

步骤5

腌制一小时

步骤6

鸡蛋液两只，打散均匀备用；

步骤7

准备面包糠和淀粉：

步骤8

腌制过的鸡翅在酱汁滚均匀，再滚上淀粉；

步骤9

然后再把鸡翅滚鸡蛋液；

步骤10

最后滚均匀面包糠；

步骤11

空气炸锅选择鸡翅功能，20分钟左右就可以

热心网友时间：2022-05-02 03:27

材料
材料：鸡翅中和翅根，面粉，生粉，泡打粉，鸡蛋。
调料：辣椒粉，蒜茸，白里香，黑胡椒碎，盐，黄酒／料酒。
做法鸡翅表面划几刀，泡水20分钟后反复冲洗（可以去除肉内的血和杂质）。加入辣椒粉，盐、蒜茸、黑胡椒碎、黄酒／料酒腌制30－60分钟。
将面粉，生粉，泡打粉，盐，白里香，黑胡椒粉，炸蒜碎混合均匀。将腌好的鸡翅放到干粉中，再沾鸡蛋液，最后再回到干粉中将表面蘸满面粉，再用手压实，然后将多余的面粉抖掉。
中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将加工好的鸡翅放入锅中，中火炸4－5分钟，待表面呈金*捞出。再次入锅复炸一次沥干油分即可。　　　
小诀窍
炸东西时最好选用大豆有，价格经济而且炸出的效果好还没其它的味道。切忌不能用花生有，太不划算了而且会用浓重的花生油味道。橄榄油就更不要考虑了，太奢侈了而且破坏了油的营养。

热心网友时间：2022-05-02 06:25

把鸡翅用佐料腌制入味，然后裹点炸粉用油炸熟很好吃的

热心网友时间：2022-05-02 09:40

清洗，腌渍，炸熟，沥油，复炸，捞起沥油，撒点椒盐之类的调味品

热心网友时间：2022-05-02 13:11

用蒜香粉腌一会炸就可了