什么叫冷菜？
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发布时间：2022-04-21 18:53
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时间：2023-09-09 01:50
冷菜的词语解释是：冷菜lěngcài。(1)凉菜。拼音是：lěngcài。注音是：ㄌㄥˇㄘㄞ_。结构是：冷(左右结构)菜(上下结构)。
冷菜的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释【点此查看计划详细内容】
冷菜冷菜是仅次于热菜的一大菜类，做法很多，形成冷菜独自的技法系统，按其烹调特征，可分为炮拌类、煮烧类、汽蒸类、膀、烧烤类、炸氽类、‘糖粘类、冻制类、卷酿类、脱水类等10大类，习惯上它与热菜烹调技法并列为两大烹调技法。
关于冷菜的诗句
春冷菜蔬焦
关于冷菜的成语
冷冷清清买菜求益面呈菜色冷言冷语菜蔬之色菜果之物看菜吃饭冷心冷面
关于冷菜的词语
菜果之物菜蔬之色咬菜根淹荠燎菜看菜吃饭漏齑搭菜买菜求益面呈菜色
关于冷菜的造句
1、光棍累，单*匹马创事业；光棍苦，冷菜凉饭亲自做；光棍烦，征婚相亲无止休；光棍悲，他人成双我独单。自强独立好男儿，知心爱人不用愁，光棍节快乐来临，让你爱情驾到，幸福势不可。
2、当年宴会是“四菜一汤”，除冷菜拼盘外，热菜为芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。
3、餐饮业的快速发展，各种烹饪赛事的推动，有力地促进了冷菜造型技艺水平的发展。
4、忍饥挨饿的尹继善和影儿作为孝家还得守夜，等亲友们都走后，二人才勉强吃了些冷菜冷饭垫垫饥饿。
5、一个冷菜、一个汤、五个热菜和两种点心。
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