如何做煎白豆腐？需要具体过程
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发布时间：2022-04-21 18:36
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热心网友
时间：2023-06-24 11:30
简单的材料：豆腐、葱、少许盐、适量油、少许味精、适量辣椒面
做法：葱洗净切末，葱白葱绿分开、豆腐切成大约1cm厚长约5cm的厚片、锅里烧油可多放一点，爆香葱白然后将葱白捞出，然后一块块放入豆腐，中大火煎、煎至一面定型焦*后翻面继续煎至焦*，将炸好的豆腐捞出备用，将多余的油盛出，让后重新将炸好的豆腐放入锅中加食盐、味精翻炒均匀撒上葱花，起锅后可沾少许辣椒面更佳。外酥里嫩，十分可口。
也可将炸好的豆腐翻炒时加少量水，豆瓣酱，少量盐、味精、葱花起锅后亦是芬芳四溢。
