蔬菜有哪些科

蔬菜按科分类一般可以分为8个大科，分别为十字花科、伞形科、茄科、葫芦科、豆科、百合科、菊科、藜科。以十字花科为例，它主要包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜以及白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根介菜、雪里蕻等变种）等蔬菜。

中国境内栽培的蔬菜有近70个科约300个种，1、真菌类蔬菜大致有20个科，具体如下：木耳科（Auriculariaceae）、银耳科、蘑菇科、口蘑科、光柄菇科、粪锈伞科、齿菌科（Hydnaceae）、红菇科、侧耳科、鬼伞科、鬼笔科、球盖菇科、灵芝科、多孔菌科、鹅膏科（毒伞科）、牛肝菌科、羊肚菌科、块菌科、...

1、十字花科：包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。2、伞形科：包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。4、葫芦科：包括黄瓜、西葫芦、南瓜、笋瓜、冬瓜、丝瓜、...

蔬菜从科属划分，有十字花科、伞形科、茄科、葫芦科以及豆科、百合科、菊科、藜科八种，其中白菜、甘蓝为十字花科，芹菜为伞形科，茄子为茄科，黄瓜为葫芦科，菜豆、豇豆为豆科，韭菜为百合科，莴苣为菊科，菠菜为藜科。2、食用部位划分 蔬菜从食用部位划分有叶菜类、根菜类、茎菜类、果菜类、花菜类...

1、十字花科蔬菜：主要包括白菜、萝卜、芜菁、甘蓝、荠菜等。2、伞形科蔬菜：主要包括香菜、胡萝卜、小茴香、芹菜等。3、茄科蔬菜：主要包括番茄、茄子、辣椒等。4、豆科蔬菜：主要包括豇豆、蚕豆、扁豆、菜豆、豌豆、毛豆、刀豆等。5、百合科蔬菜：主要包括韭菜、洋葱、金针菜、芦笋、大葱、大蒜、百合等...

茄科：番茄、茄子、辣椒；葫芦科：黄瓜、南瓜、葫芦、丝瓜等等；十字花科：白菜、青菜、芥菜、萝卜等；苋科：苋菜、菠菜；菊科：生菜、油麦菜、莴笋等；豆科：长豇豆、四季豆、毛豆等；伞形花科：芹菜、香菜、胡萝卜；等等~其他请补充问题~

1、十字花科 包括萝卜、芜菁、白菜（含大白菜、白菜亚种）、甘蓝（含结球甘蓝、苤蓝、花椰菜、青花菜等变种）、芥菜（含根芥菜、雪里蕻变种）等。2、伞形科 包括芹菜、胡萝卜、小茴香、芫荽等。通常为茎部中空的芳香植物，大多是一年或多年生草本植物。3、茄科 包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒变种）。茄...

蔬菜包括多个科，如豆科、茄科、伞形科、菊科等。解释如下：蔬菜是植物的一个大类，它们隶属于多个科。豆科植物，如菜豆、扁豆等常见蔬菜。茄科包括如茄子、辣椒等蔬菜。此外，蔬菜还包括伞形科的胡萝卜、芹菜等和菊科的莴苣等。这些科的植物因其营养丰富且适应性强，被广泛种植作为蔬菜食用。每种蔬菜都...

黄花菜：百合科（Liliaceae）萱草属 冬瓜：葫芦科冬瓜属 南瓜：葫芦科南瓜属 西葫芦：葫芦科(Cucurbitaceae)南瓜属 茄子：茄科茄属 番茄：茄科茄属 豇豆：蝶形花科豇豆属 香菇：口蘑科香菇属 芹菜：伞形科芹属 蕨菜：凤尾蕨科 茨菰：泽泻科慈菇属 菠菜：藜科菠菜属 黄秋葵：锦葵科秋葵属 茼蒿：菊科...

1、禾本科(Gramineae)毛竹笋、麻竹、菜玉米、茭白。2、百合科(Liliaceae)黄花菜、芦笋、卷丹百合、洋葱、韭葱、大蒜、南欧葱(大头葱)、大葱、分葱、韭菜、薤。3、天南星科(Araceae)芋、魔芋。4、薯蓣科(Dioscoreaceae)普通山药、田薯(大薯)。5、姜科(Zingiberaceae)生姜。(二)双子叶植物 1、藜科(...