怎样把生海参做成即食的？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:45

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热心网友时间：2022-07-12 22:35

加工工艺步骤如下：

1、将鲜活刺海参去脏清洗后，开水漂烫15分钟定型。

2、对漂烫定型后的刺海参进行20分钟高压处理。

3、将高压处理好的海参进行水发，在0-5℃纯净水中泡发2-3天。

4、直接入冰柜速冻，速冻完后真空包装即可。

热心网友时间：2022-07-12 22:35

即食海参的做法
1、第一种方法就是开袋即食，这样吃起来是原汁原味的，当然也是最省事的。
2、做海参小米粥。在做小米粥的时候把即食海参切成小块，均匀地倒进小米中，文火加热至开锅。这中做法使海参的营养价值很好地与小米结合在一起，对身体大大有利，尤其适合坐月子的女士。
3、海参木耳大肠汤。海参20-30克，木耳30克，猪大肠 150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。适用于阴虚肠燥之便秘。
4、凉拌海参：将即食海参切成薄片，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，是一道营养丰富的宴客佳肴。