柿子跟啥不能一起吃
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发布时间：2022-04-21 18:45
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热心网友
时间：2022-05-17 18:24
食物相克的说法在现代营养学中是不存在的。科学研究表明，任何无毒的，可以吃得食物，都可以在一起吃，并不会产生不良反应。很多人食用了所谓食物相克的食物之后，出现了一些不适症状，主要是因为一些细菌感染或是身体自身状况所导致，比如过敏、食物不耐受、肠易激综合征等。
至于网传柿子不能和酸奶、螃蟹、酒、海鲜一起吃，吃了之后会导致中毒死亡，还有很多不能一起吃得食物，大都是一些富含蛋白质的食物，虽然有一定的道理，但是并不是网传所说的可以中毒、死亡或得癌症等。因为柿子中的鞣酸（未成熟的柿子会更高）含量，会和蛋白质发生反应，如果一次吃进大量鞣酸，同时再进入大量蛋白质，两者就会发生不溶于胃酸的沉淀。只要是记得吃柿子需注意:
1、不要吃未成熟的柿子
2、不要过量或吃很多，就不会有不适的。除非是自身食物不耐受的
