手工纯荞麦面条的做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 18:53

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共10个回答

热心网友 时间：2022-08-02 15:44

做荞麦面条之前我们得先准备好材料。主料小麦面粉、荞麦面。辅料：油、盐、豆角、土豆、西红柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由选择搭配喜爱的蔬菜哦）
准备好材料之后我们就可以大展身手啦~
第一步：取适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉，加上适量的适量的温水，用筷子搅拌，然后用手揉成光滑的面团。
第二步：准备配菜，土豆、豆角、西红柿。将土豆去皮切丁，豆角切丁，白菜切小块，西红柿去皮切块。
第三步：大蒜和生姜切片。
将油入锅，等油烧热之后，放入大蒜生姜爆香。再加入切丁后的豆角翻炒，之后加入切丁的土豆翻炒，炒至变色之后加入切碎的白菜翻炒，最后我们加上切块的西红柿翻炒。然后加上适量的水。
第五步：等水开之后，加上准备好的菠菜，花椒粉和娇艳调味。面条用压面机压好，然后另外取锅烧水，煮面。
第六步：将煮熟的面条和菠菜捞出，加上做好的烫菜，搅拌之后。就可以享受美味了哟

热心网友 时间：2022-08-02 17:02

准备食材

荞麦面，白面，食盐，实用纯碱

1.荞麦面和白面按1：1比例放入盆中，加入适量食盐，适量食用纯碱搅拌均匀，加入适量清水活成光滑面团，盖上保鲜膜醒至30分钟

2.把醒好的面弄成大小一样的面团，锅中烧水水开后用饸饹床子把面压成面条，待面条熟透后捞出，浇上自己爱吃的卤即可

荞面条做出来有点硬，建议多煮一会

热心网友 时间：2022-08-02 18:36

付费内容限时免费查看回答1.首先锅里放入清水，加一点盐，烧开后把荞麦挂面取适量的量放入开水中，并用筷子不断的搅拌，防止面条粘到一起。2.等荞麦面条煮开变软了，这个时候荞麦面条差不多熟了一半了，把鸡蛋打入面条中，鸡蛋的下面有面条最好，这样可以防止鸡蛋粘到锅底，此时不要用筷子搅拌，盖上锅盖。3.随后锅里的水会再次烧开，而且会溢出来，这个时候打开锅盖，再加少许清水盖上锅盖继续煮，如果喜欢吃溏心蛋，则需要开盖煮至水开关火，否则还是盖锅盖煮才会让蛋黄更快成形并熟透，面条和鸡蛋煮好后盛出来，沥掉水分。4.拿出之前煮好的老汤，这次的老汤用到是肘子汤，里面还有一些肘子，煮好的肘子汤在冰箱里冷藏一晚上，表面会有一层白色的油脂。5.取一只小碗，用勺子小心避开这些油脂只舀汤出来，这样既借用了肘子汤。6.洋葱切丝，锅里放少许的油，用洋葱爆香，再倒入老汤，烧开后放入之前煮好的荞麦面条，再煮开一会儿让面条入味，就可以关火出锅盛盘了。7.再来切一些黄瓜丝放在面条上，让口感上更清爽些。

热心网友 时间：2022-08-02 20:28

手工纯荞麦面条的做法，那就是把荞麦面少放入一点白面，然后和成面团醒至半个小时左右后给他开，然后放入面，避免连在一起，然后切成条状的备用锅，里面放入油，再放入五香粉，放入葱段炸香以后，放入水水开以后，放入面条，再放入各种调料，煮五分钟出锅可以呀

热心网友 时间：2022-08-02 22:36

手工纯荞麦面条的做法很简单把那个炒焖面用温水把它嗯活成面团团使劲咬使劲揉如她嗯几十遍然后如果好了以后用擀面杖嗯用擀面杖擀成薄皮嗯然后啊很薄很薄以后再用刀切切切好了下上就行开锅以后下了

热心网友 时间：2022-08-03 01:00

手工纯荞麦面条的做法。用荞麦面放入一个鸡蛋，放入适当的温水和面。请发15分钟左右。分成两三个季子。擀成薄薄的大饼。把大饼卷起来切成 条。

热心网友 时间：2022-08-03 03:42

手工纯荞麦面条的做法，把荞麦面放入盆中，加上水货好，完了，进行擀擀成面，面条锅中放水，水开后加入面条煮熟

热心网友 时间：2022-08-03 06:40

手工的荞麦面里面一定要加一些盐和碱，首先把面粉放入盆内，加入适当的水或面，要和的硬一些，加入盐和碱，然后擀成片，用刀切成丝就好了

热心网友 时间：2022-08-03 09:54

手工纯荞麦面条的做法就是用手把它的名。把面粉搅拌啊，荞麦面搅拌均匀。然后用手拉就可以了。

热心网友 时间：2022-08-03 13:26

手工纯荞面荞麦面条做法因为非常简单获得乔乔面别太硬了画的阮差不多就行过完之后醒一会儿直接呼完之后就可以擀了擀面条儿可以的擀面条的时玉米运杆的时候直接把玉米面夹在里面直接可以读了纯面切好之后直接就可以下锅煮就可以的。