橙子剥开是黑色的，坏了吗？什么原因？

发布网友发布时间：2022-04-21 18:52

共5个回答

热心网友时间：2023-07-02 03:53

应该是一种真菌（更准确说是霉菌）。大多数真菌对人体是无害甚至是有益的，像奶酪里的真菌。但有些可能引起过敏反应。对于水分高的水果蔬菜（例如橙子），如果整个食物感染了真菌（有黑色部分，哪怕只是一小块），应全部扔掉，不能食用。对于水分低的水果蔬菜（例如卷心菜、胡萝卜），可挖除霉变部位（黑色物质）直径2.5厘米内的组织，其他部分可照常食用。

建议橙子中发现此类黑色霉变物质最好不要食用。

蛏子保存方法

1.用湿布逐个擦橙子表面，晾干，把擦干的橙子放回塑料袋和箱中，封口，放到阴冷的地方，能保鲜1个月左右的时间。

2.用苏打水把橙子逐个清洗，凉干，放入塑料袋中封口保存，一般可以保鲜三个月左右的时间。

橙子的营养价值

降血脂：橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以抑制致癌物质的形成，还能软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂；

预防胆囊疾病：经常食用橙子对预防胆囊疾病有效；

缓解压力：橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

香橙香蕉蒸蛋

材料：香蕉1根、橙1个、鸡蛋2个、白糖5g

做法：

1.橙子、香蕉去皮切小块后放入碗中，加入白糖；

2.打入鸡蛋搅拌均匀；

3.放入微波炉中，550W高火2分钟即可。

小贴士：橙字熟了会有点微微的苦，而香蕉熟了的味道非常香甜，不喜欢苦味的可以少放橙子，多放香蕉。

热心网友时间：2023-07-02 03:53

这说明橙子已经坏了。橙子中的这种黑色物质是一种真菌（更准确说是霉菌mold）。大多数真菌对人体是无害甚至是有益的，像奶酪里的真菌。但有些可能引起过敏反应（国内应该很少有）。很少一部分真菌，在某些特定的条件下，可能产生对人体有害的位置，食用会导致感染。在很多食物中，真菌感染不仅停留在表面，会深入内部，甚至贯彻整个组织结构。
建议橙子中发现此类黑色霉变物质最好不要食用。
选购时橙子要注意一下几点：
1、重的比轻的好
这个规律适用于很多种食物的挑选，同等大小的，要挑沉甸甸的，轻飘飘的不要选。
2、皮肤细腻毛孔小的好
像美女一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细小，这样橙子皮也会比较薄更好吃；如果毛孔粗大，通常都是大厚皮。
3、比较硬且有弹性
轻轻捏捏橙子，硬的比软的好，而且要有弹性，说明橙子比较新鲜。
4、肚脐眼小的好
脐橙其实不分公母，肚脐是它的复果，和很多人认为的不同，脐橙要挑肚脐眼小的。
5、红一些的更甜
这个要看个人口味，如果喜欢比较甜的，那红一些的橙子口感会比较甜，如果像我喜欢酸一些的，就不用特意去挑红的了。
6、警惕染色橙子
现在市场上有染色的橙子，大家购买时要当心，判断也不难：买的时候用纸巾、湿纸巾、小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。

热心网友时间：2023-07-02 03:54

橘子是被子植物。可能由于果肉损坏。导致霉变。产生微生物。来自：求助得到的回答