生滚鱼片牛肉粥的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-11 17:18
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-16 01:38
生滚鱼片牛肉粥的做法步骤
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主料：
鱼肉200g
牛肉100g
姜10g
柠檬皮一片
米20ml
1.鱼肉切片，片要尽量薄（看图片我好想没资格说这个╮(╯▽╰)╭）姜切成条或丁都行
2.柠檬，不用，只要柠檬皮，用刨刀直接刨一片就可以了
3.牛肉也切片，也是尽量薄，然后柠檬皮切丝
4.大米洗净，加入比大米多5倍的水，先把大米煮成稀饭
5.因为鱼肉相对比较容易熟，所以我们要先下牛肉
6.下完牛肉就可以立刻下鱼肉了
7.然后直接盖上盖子，关火，让粥的热量把肉闷熟，这样的肉会比较嫩
热心网友
时间：2023-10-16 01:38
1 牛肉洗净，切成0.2cm厚的薄片，加入干淀粉、油、生抽抓拌均匀，腌制半分钟，之后加入姜丝拌匀后继续腌制15分钟。
2 油条切成小段。
3 粥底煮滚后，放入腌好的牛肉片，迅速划散，然后加入白胡椒粉。
4 待牛肉熟了将粥盛入碗中，加入香葱花和油条段，吃时拌匀即可。
