独家紫薯牛奶小方的正宗做法,独家紫薯牛奶小方怎样做
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发布时间：2022-05-11 16:31
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时间：2023-10-15 09:57
主料紫薯80克纯牛奶230毫升玉米淀粉30克
辅料白糖40克椰蓉15克
紫薯牛奶小方的做法
1.
紫薯去皮洗净切薄片
2.
摆放在笼屉上
3.
放入烧开水的锅中，大火蒸10分钟至用筷子一夹就透就可以了
4.
搅拌杯中加入180ml牛奶
5.
加入紫薯搅拌至与牛奶混合均匀
6.
打成稀糊倒入小锅中
7.
剩余的牛奶中加入玉米淀粉搅匀
8.
紫薯中加入白糖拌匀，开小火加热
9.
边加热边加入淀粉牛奶
10.
边加热边搅拌至浓稠状即可
11.
将糊倒入碗中，抹平表面，晾凉后冰箱冷藏1小时
12.
取出切块
13.
滚上椰蓉即可
烹饪技巧
紫薯糊要边加热边搅拌防止糊锅，要一直用小火，喜欢吃甜的也可以根据自己的喜好添加糖量。
