白萝卜怎么腌制成咸菜
发布网友
发布时间:2022-05-11 16:53
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热心网友
时间:2023-10-15 18:03
罗卜干咸菜
做法:
将萝卜洗净,先切成筷子厚的片,再切成筷子粗的不断刀条,挂到棉线上,在通风处晾晒4、5天;
用温开水洗去灰尘,挤干水份后,抖散;
加入食盐和少许白酒拌匀,再拌上辣椒面、花椒面(如果怕麻味,就改用少量花椒粒)、芝麻(也可在取食时直接撒上)、少许香油和匀,装入土陶坛内(须装满,用手压实);
用保鲜膜(多用几层)和棉线封紧坛口,盖上坛盖;
置阴凉处10来天后即可
热心网友
时间:2023-10-15 18:03
白萝卜腌制只是腌萝卜追答