泡茶到底先放茶叶?还是先倒水?

发布网友发布时间：2022-05-11 20:31

共4个回答

热心网友时间：2023-10-19 12:49

一般的程序是先放茶叶，然后再冲水。也最为人们所接受，当然并不是一定是这样的，绿茶的冲泡就有上投法，中投法。“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似*、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 “中投法”，即在干绿茶欣赏以后，取绿茶入杯，冲入90℃开水至杯容量的三分之一时，稍停二分钟，待干茶吸水伸展后再冲水至满。

热心网友时间：2023-10-19 12:49

先放茶叶，后倒水，有的茶叶需水温八十度左右

热心网友时间：2023-10-19 12:50

这要看你茶叶的质量，如果茶叶质量好的话，应该先放开水，再放茶叶。但是茶叶质量不是太好就先放茶叶然后再放开水。

热心网友时间：2023-10-19 12:51

根据茶的特性，不一定的，有的是先倒水，有的是先放茶叶！