鲜牛奶没放冰箱时坏吗
发布网友
发布时间：2022-05-11 20:33
共2个回答
懂视网
时间：2022-10-25 18:18
1、巴氏鲜奶不妨在冰箱，但是在不同环境下的保存时间也是不一样的，若是温度在10℃以下，能保存1天左右的时间，气温在20℃左右，最多只能放10个小时，而当气温在25-30℃左右的时候，巴氏鲜奶在常温下放置4个小时左右就会坏。
2、因此在夏天的时候，若是买回来的巴氏鲜奶一下子喝不完，最好是放到冰箱冷藏室保存，冷藏室温度比较低，能抑制细菌生长，延长其保存时间，但是尽量也要在隔天饮用完毕。
3、巴氏鲜奶在喝之前也不需要加热，巴氏鲜奶本身是经过75-85℃的巴氏消毒之后再进行售卖的，里面的细菌已经被杀灭了，可以直接饮用，若是加热的话反而会破坏巴氏鲜奶中的一些营养成分。
热心网友
时间：2023-02-04 19:44
需要看温度情况来判断鲜奶能放多久。
鲜奶一般是指巴氏奶，鲜牛奶经过了75～85℃的巴氏消毒，牛奶中的营养和活性物质丰富，如果不放冰箱保存，气温在10度左右或以下，可以放1天时间；气温在20度左右，只能放10小时左右；气温在25-30度时，鲜牛奶放3-4小时就可能会坏了。
2 鲜奶不放冰箱怎么保存
鲜奶不放冰箱，建议放在阴凉，避光的地方、密封保存起来，如果有冰袋最好和冰袋放在一起，并且在一天内喝完。不然很容易会发生变质，食用变质的食物可能会引起肠胃不适，严重的出现腹泻、乏力、恶心呕吐等症状。
如果想要保存久一些，建议持续保持加热，这样鲜奶的营养虽然会损失，但是也能抑制细菌等微生物的繁殖。
3 喝鲜牛奶的功效与作用
牛奶中含有丰富的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁、锌、铜、锰等营养物质，营养价值比较高，喝牛奶主要有以下功效：
1.补钙强身：牛奶为人体提供大量的钙质，促进牙齿和骨骼的发育，也能减低中老年女性骨质疏松的发生率。
3.提高免疫力：牛奶中含有丰富的蛋白质，能够提高人体免疫力，令人身体强健。
3.促进智利发育：婴幼儿经常喝牛奶可以促进其智力的发育，这是因为牛奶中的乳糖被代谢消化成半乳糖，半乳糖是脑和神经中一种成分。
4.助眠：牛奶具有镇静安神的作用，在临睡前喝一杯牛奶，还可以有效改善睡眠。
4 鲜牛奶和纯牛奶的区别
1.鲜牛奶
鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶，使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理，杀死牛奶中各种生长型病菌，保质期一般为5-7天，对奶源要求高，加工程度低，也不允许用奶粉还原，营养价值高，价格也更高。
2.纯牛奶
纯牛奶为了长时间保存和远距离运输，会采用超高温加热灭菌，保质期一般在6个月以上。纯牛奶不仅有用鲜奶制成的，也有用奶粉还原制成的，营养价值没有鲜牛奶高，价格也略低一些。
热心网友
时间：2023-02-04 21:02
牛奶的存放方法:
（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可
