笋干冬瓜是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-05-11 19:54
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热心网友
时间：2023-10-24 06:31
夏天大热出汗多，身体需要补充的应该是咸鲜味汤水，而这道江南最家常的冬瓜笋干冬瓜清火去暑利湿最佳的.制做简单的，平时一般都是就用咸肉炖冬瓜汤，但是我很喜欢吃笋干的，所以就做冬瓜笋干，鲜咸去暑、清火利湿，加上笋干的清肠减脂，也是一道减肥的营养菜品。
材料
主料：冬瓜400g、笋干80g；
辅料：油适量、盐适量
笋干冬瓜
1
笋干在水里浸泡半小时
2
将冬瓜去皮切片，浸泡好的笋干切段。(也可以撕成笋丝)。
3
热锅冷油，把冬瓜笋干下锅翻炒加适量的盐
4
加适量的开水，大火煮至汤汁收干装盘
小贴士
笋干有咸味，烧的时候盐要少放
