各种不同的茶叶都是源自同一种茶树吗?茶树有没有品种之分?茶树的品种和最终茶叶的品种有特定的联系吗?

发布网友发布时间：2022-05-11 20:43

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热心网友时间：2023-10-19 20:44

你所说的不同茶叶是指按照加工工艺分的六大茶类。分别是:红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。任何一种茶树叶子按照以上某种加工工艺制程的茶就是那种茶。不过不同茶树品种的适制性不同,比如大红袍适合做乌龙茶、铁观音也适合做乌龙茶,菜茶品种适合做红茶,龙井适合做绿茶,大毫茶、大白茶适合做白茶等等。铁观音的叶子按照红茶的工艺做的就是观音红,水仙品种按照白茶工艺做的叫做水仙白。有的品种红、白、绿兼制,有的品种可以做乌龙或者红茶,有的品种只能做黑茶,这是不一定的