塔斯汀麻婆豆腐中国汉堡的汉堡胚是现做的吗?
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发布时间：2022-05-11 05:17
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时间：2024-02-09 17:35
汉堡坯
烤好的汉堡厚度高，可以夹两层肉饼，配上沙拉和蔬菜，香浓无比，即使素吃也非常可口。
高筋面粉250克，低筋面粉50克，奶粉10克，盐5克，鸡蛋一个，酵母5克，糖20克，水160克，黄油20克。
1. 把除黄油之外的所有材料揉成团，再加入黄油揉成软面团，充分揉透，第一次醒发大约一个小时。
2. 醒好的面团平均分成9份，中间醒发10分钟。
3. 取一个面团搓成条状，再合围放入汉堡模具，依次做好其它的8个。
4. 第二发酵大约50分钟至模具满，撒上面粉或糖粉，180度，25分钟即可。
