连子鱼身内黄是什么样子
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发布时间：2022-05-11 05:59
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时间：2024-02-10 06:16
工艺:蒸 双味芙蓉鱼的制作材料:主料:鲤鱼1000克,鸡蛋250克 辅料:番茄100克 调料:酱油8克,胡椒粉10克,盐25克,料酒8克,味精5克,姜25克,大葱8克,醋25克,芝麻酱8克,花椒粉5克,香油15克,猪油(炼制)30克 教您双味芙蓉鱼怎么做,如何做双味芙蓉鱼才好吃1. 将鱼开膛去内脏,鳃洗净,在开水中烫一下,捞入温水中,再两面剞5刀,再用料酒、盐腌1小时,然后上笼蒸熟; 2. 将蛋清装碗内,加冷汤200克,搅匀,使蛋清、汤和好,上笼蒸熟; 3. 将番茄洗净每个切4瓣,去籽; 4. 姜切细末; 5. 将鱼取出,去姜、葱,装另一个碟子; 6. 将蒸好的芙蓉蛋用勺放在鱼周围,将番茄烫熟放碟的四周; 7. 将锅内高汤烧开锅,放在鱼上,同姜末、芝麻酱、花椒粉味各一碟同时上桌即成。 小帖士-食物相克: 鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 番茄:西红柿忌与石榴同食。
