广式脆皮烤鸡怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-05-11 05:20

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好二三四时间：2022-10-10 09:22

材料：盐，五香粉，白醋，麦芽糖，鸡。

做法：

1、将一斤盐、二两五香粉搅拌均匀后，涂抹整只鸡，腌制一小时；

2、锅内水烧开，一手拿鸡，一手拿勺，从上到下用开水淋鸡，让表面皮收缩；

3、将鸡用钩子挂上晾干；

4、将四勺白醋、一勺麦芽糖、两克盐混合调成酱汁，抹在鸡皮上，挂起晾过夜；

6、第二天，烤箱预热200度烤40分钟，中间需翻面一次；

7、烤好后取出切块即可，蘸料可用甜辣酱加辣椒搅拌而成。

热心网友时间：2024-12-11 17:21

脆皮烤鸡怎么做？鸡洗干净，加入葱姜蒜，料酒生抽老抽，烤肉料盐油，腌制半个小时放在空气炸锅中，开动机器60分钟。

热心网友时间：2024-12-11 17:22

广式脆皮烤鸡的做法步骤
1. 用一斤盐、五香粉二两搅拌均匀
2. 用此粉涂抹整只鸡，研制一小时
3. 锅内水烧开，一手拿鸡，一手拿勺，从上到下用开水淋鸡，让表面皮收缩。
4. 把鸡用钩子挂上晾干
5. 用白醋四勺麦芽糖一勺盐两克调成酱汁，抹在鸡皮上。挂起吹过夜。
6. 第二天，烤箱预热200度烤40分钟，中间要翻面一次
7. 烤好切块、蘸料可用甜辣酱加辣椒搅拌而成。