青岛油酥火烧的做法
发布网友
发布时间：2022-05-11 05:45
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-20 10:17
材料：
主料：面粉、油。
辅料：酵母、水、糖、盐适量 。
步骤：
1、锅烧热，倒油，油开后关火，面粉均匀撒到油里面，用筷子搅匀，油酥成浆糊状即可，需放凉后使用。
2、正常发面，不要太硬。
3、不用等面充分发酵，醒20分钟即可，把发面擀成大饼状，均匀撒盐，也可以再来点花椒粉，均匀摸上油酥。
4、把面卷起，根据最终需要火烧大小的量切段，把切口一面冲上按下，然后擀成长方形，把长方形三折，然后再擀开，再三折，此时为火烧最终形
好二三四
时间：2022-09-20 10:17
材料：
主料：面粉、油。
辅料：酵母、水、糖、盐适量 。
步骤：
1、锅烧热，倒油，油开后关火，面粉均匀撒到油里面，用筷子搅匀，油酥成浆糊状即可，需放凉后使用。
2、正常发面，不要太硬。
3、不用等面充分发酵，醒20分钟即可，把发面擀成大饼状，均匀撒盐，也可以再来点花椒粉，均匀摸上油酥。
4、把面卷起，根据最终需要火烧大小的量切段，把切口一面冲上按下，然后擀成长方形，把长方形三折，然后再擀开，再三折，此时为火烧最终形
热心网友
时间：2024-12-05 08:05
2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。
3、面团发好后，把油酥包入。
4、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。
5、把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟。
6、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊！
