溏心蛋是熟的吗

发布网友发布时间：2022-05-11 10:25

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热心网友时间：2023-10-11 06:44

主要看煮的时间，溏心蛋是蛋黄不凝固的。全熟蛋蛋黄是固体。
2分钟：非常稀的蛋黄，很软的蛋白
3分钟：蛋白刚刚成型，蛋黄刚刚开始变成固体。
4分钟：蛋黄和蛋白都成型，但是蛋黄中心还是有点溏心。
注意：如果你使用的鸡蛋非常新鲜（刚孵出1到4天），在以上的时间表加30秒钟。

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