茶油是直接压榨出来的好呢,还是压榨出来经过加热煮过的好呢?

发布网友发布时间：2022-05-11 10:10

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 04:20

从养、健康的角度来说，食用油是压榨的好，因为不含有食品添加剂，并最大程度的保持了油本身所含的各种营养。
压榨出来经过加热，是毫无意义的，无非是使茶油的营养更多地流失，最好的压榨茶油是国标压榨一级，即物理冷榨，与特级初榨橄榄油一样的工艺。
而热榨，是指在压榨的过程中进行热处理，出油率稍高一些，其品质介于物理冷榨和浸出之间。

热心网友时间：2023-10-11 04:20

压榨后再经过精练去除杂质后，保存期会更长。色香会下降，但品质不变。

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