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生鸡蛋和熟鸡蛋哪个放在手心更容易被捏碎

发布网友 发布时间:2022-05-11 10:51

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热心网友 时间:2023-10-11 12:17

生鸡蛋放在手心捏不碎而熟鸡蛋却能捏碎
熟鸡蛋蛋壳内部结构被破坏,钙分解、流失,蛋壳内由液体变为固体,液体的张力,对力的分散、吸收比固体强 蛋内包裹蛋清的那层膜,熟了就失去作用了
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