泥坑酒瓶上李白的诗：十里闻香三里醉，一杯进口五云飞，泥坑酒来风亦醉，？宴人去路还香

发布网友发布时间：2022-05-11 10:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:21

泥坑酒以精选的东北优质红高粱为原料，采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂，传统的老五甑生产工艺，泥池固态发酵(发酵期一般在60天左右，双轮发酵为120天左右)，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，经长年陈酿，精心勾调而成。泥坑酒酿造工艺特点之二是采用中、高温大曲为糖化发酵剂。大曲生产采用传统手工制曲工艺，纯小麦制成，其培菌温度高达60—64度，持续7天以上，保证了大曲的曲香浓郁之特色。泥坑酒酿造工艺特点之三是混蒸混烧老五甑工艺，混蒸混烧是在要进行蒸馏取酒的糟醅中按比例加入原料、辅料，严格按照“稳、准、细、净”法操作，缓火蒸馏取酒，大火追尾，糊化原料。老五甑是指在窖内有四活，即2甑大渣，1甑小渣和1甑回糟，这4甑发酵糟出窖后再加入新原料配成5甑进行蒸馏，蒸馏后1甑为扔糟，4甑入窖发酵。在同一蒸馏甑桶内，采用先以取酒为主，后以蒸粮为主的工艺优点是：在酒醅中混入新原料，一可减少辅料的用量，蒸馏和糊化同时进行，又可集约热能；原料经过多次发酵，可提高出酒率，酒香兼粮香，并有利于积累香味前驱物质，增加白酒的香味成分。

热心网友时间：2023-10-11 12:21

十里远就能闻到香味。三里闻到香味就陶醉其中。一杯酒喝下去就飘然欲仙、幻彩纷呈。泥坑酒气息飘来的时候，风儿都醉了。这广施天下的酒宴，行人已经走过去了路还弥漫着酒香。

热心网友时间：2023-10-11 12:21

你发的什么。
这是假借诗人之口吹牛*。

热心网友时间：2023-10-11 12:22

现在没有这种酒了。

热心网友时间：2023-10-11 12:23

　酒文化是一种历史的积淀，一种渗透。积淀的是历史价值，人文价值，品质价值和社会文化特征，渗透的是消费者的情绪或感情。泥坑酒作为北方典型的浓香型白酒享誉中原大地，3000多年的酿酒史造就了其深刻蕴涵的文化魅力，在历史的长河中闪耀着灿烂的光芒。它对于研究中国酿造酒的技艺和中国酒文化的内涵，有十分重要的学术价值；对研究北方酿酒的奥秘与起源，有深远的意义。
　　历史源长。泥坑酿酒的历史源远流长，最早始于商，用于周，盛于唐宋，复兴于明清，鼎盛于今。泥坑酿酒因发酵池采用黑龙港流域所特有的胶泥而得名，至今已有3000多年的历史。美丽的传说，悠香的美酒，使历代的帝王将相及文人墨客纷至沓来、游历宁晋、饮酒赋诗。唐代大诗人李白曾有：“十里闻香三里醉，一杯进口五云飞”、“泥坑酒来凤仪醉，欢宴人去路还香”对泥坑酒的赞美佳句。泥坑酒业始建于1916年，由解放前的“福盛泉”、“志诚公”、“志诚永”烧坊合并为解放后的国有企业，发展至今近100年，也可谓百年老字号了。

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