为什么隔夜面条会变红,而放在冰箱里的不变色?

发布网友发布时间：2022-05-11 12:06

共5个回答

热心网友时间：2023-10-12 04:21

隔夜面条变红而放冰箱不变色

因为隔夜面条因为温度高腐烂

变质所有发红而冰箱有保鲜作用

气温低所以不容易变质而不变色

热心网友时间：2023-10-12 04:21

可能是发生了一些氧化的情况，所以导致的，正常来说的话，面条不会有变红的，我觉得可能是你放里边有一些其他的色素导致的。

热心网友时间：2023-10-12 04:22

隔夜面条会变红，而放在冰箱里的不变色，主要是在冰箱外面的面料因为温度比较高，会有一定的变质以及氧化的，而冰箱里的话温度比较低所以才不会产生变红的。

热心网友时间：2023-10-12 04:22

因为室内空气和面条直接接触被养化了，所以面条会变红。要是放入冰箱里是不会的，因为冰箱里的温度凉，能保食物的新鲜，所以不管是面条也好还是其他什么食品也好，能保持几天不变色还新鲜。

热心网友时间：2023-10-12 04:23

隔夜面条如果变红放在冰箱里，是因为在冰箱里有保鲜的作用，如果放在冰箱里的话就不容易蒸发气体，而且可以起到保鲜的作用，所以就一般很少会出现变色的情况。