未开启的红酒放在冰箱里面两天之后再在常温下储存会不会有影响
发布网友
发布时间：2022-05-11 12:52
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热心网友
时间：2023-08-14 12:17
骤冷骤热
这样对红酒保存很不利的
因为红酒是很娇气的
她的保存跟湿度、温度、光照、震动、环境气味有很大关系
一般不建议把葡萄酒放在冰箱
不过冰箱温度不是很低的话
放几天还是可以的
下面是有关葡萄酒保存的一些知识
希望帮得到你
虽说酒是越陈年越香，特别是葡萄酒，但是酒的储存却不是一件容易的事情，里面是有很多学问的。一般来说，酒保存得好坏与否，不仅直接影响其口感，对收藏者来说，还决定了它的升值潜力。
一般来说，保存葡萄酒要注意以下四个方面：温度、湿度、光线和振动。
一、温度
最重要的因素就是温度。葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右。温度最好保持 恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
二、湿度
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%―70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
三、光线
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
四、振动
葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
还有就是酒瓶的摆放。大家都知道葡萄酒要横放，其实，瓶口向上倾斜15度也是可以的。对于需要储存较长时间的红酒，瓶口向下的摆放方法是不可取的。因为葡萄酒存放时间长了会有沉淀，平放或者瓶口向上略微倾斜，沉淀就会聚集在瓶子底部；而如果瓶口向下倾斜，沉淀就会聚集在瓶口处，时间长了会粘在那里，倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。
至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样可以保存一周。较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，还是应尽早喝完，因为保存时间越长，其风味就散失得越快。
热心网友
时间：2023-08-14 12:18
以后储存红酒最好不要放在冰箱，因为冰箱有很多杂味。
红酒可以储存在阴凉的地方，一定要卧着，如果是上等的红酒可以收10年以上，中等的5年，普通2年以下
红酒达人
热心网友
时间：2023-08-14 12:18
红酒的储存条件：
1、恒定温度，且12～18度之间（干红）
2、恒定湿度，70%左右
3、避免光照
4、通风以防异味进入
5、静置横放，对于经过陈年的酒在饮用前最好竖放静置一天。
要符合以上条件，最好是专业的地下酒窖，需专门设计和专业施工，一般家庭难以具备条件，如果对红酒的需求、收藏量不大的话，可以用专业的电子酒柜替代酒窖进行葡萄酒的长期保存。
热心网友
时间：2023-08-14 12:19
阴暗的地方
卧放
不要放在经常走动的地方
没有专业酒柜的话还是喝掉好了
