铁板炒凉粉怎么炒好吃
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发布时间：2022-05-11 14:17
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热心网友
时间：2023-10-14 00:02
用料
凉粉适量蒜苗少许大蒜少许干辣椒少许十三香少许花椒粉少许海鲜酱油少许步骤 1
凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝
步骤 2
锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）
步骤 3
然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）
