小纸杯蛋糕怎么做
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发布时间：2022-05-11 07:09
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热心网友
时间：2023-10-08 00:29
1.
蛋清分离。蛋黄加入糖20g，盐1g水40g玉米油40g低档搅拌均匀
2.
蛋清分2次加入剩下的糖低档打发
3.
打发成硬性发泡即可
4.
把低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉。筛入蛋黄糊搅拌均匀
5.
用刮刀把一半蛋白搅入面糊均匀，然后把拌好的面糊全部倒入蛋白里，搅拌均匀
6.
装入纸杯里，我装了12个量。烤箱中层上下火，160度40分钟即可
