大海螺怎么保存

发布网友发布时间：2022-05-11 07:09

共1个回答

热心网友时间：2023-01-24 21:14

大海螺怎么保存

大海螺怎么保存，我们生活中很多人喜欢吃海鲜，特别是大海螺，海螺的肉质是十分鲜美的，而且含有很高的蛋白营养，但是大海螺不太好储存，很多人买回家不知道该怎么办，下面为大家分享大海螺怎么保存的方法，快来看。

大海螺怎么保存1

用低温保存法，可以将活海螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有海螺的容器中，加入少量海水或放入0、5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。

为了保质食用的新鲜，购买回来的海螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的海螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。

在海螺的`头部，通常有两种东西叫做海螺脑，两小球状的东西，在海螺肉里。

如果吃得太多，就会头晕、恶心。海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

潜伏期（1-2小时）有恶心、呕吐、头晕等症状，所以在烹饪时应将海螺的头去掉。

而海螺的尾巴，不能多吃，不要只是吃海螺的尾巴，那部分食物对身体健康无益。

值得注意的是，脉红螺和海螺都是肉食性贝类，所以在食用时，要去除海螺肉中的绿色和紫色的青筋。要去除脉红螺脑中的白色。

去除部位是长期积累的毒素，如果食用时不去除，容易引起头晕和恶心呕吐的其他不适症状。

海螺的内脏和性腺是不能吃的。如果吃得太多，会使人感到头晕目眩。海螺壳、蛤、蛤的壳没有特别的味道。

虽然海鲜贝类很好吃，但它们的内脏降解有害物质的能力很低。原则上，贝类内脏不适合吃太多。

刚买回来的活海螺可以放到冰箱里冷藏，在海螺表面潮湿的情况下可以活3～5天。如果家里没有冰箱，可以将海螺放在海水或者0、5%的淡盐水中保存。

存放的容器注意要加上盖，避免海螺跑出来。活的海螺用手触碰螺头时，它会灵敏的回缩。海螺如果死了，有明显的异味，就不可以再吃了。

海螺中含有大量的细菌和寄生虫，一定要完全煮熟后食用。买回来后要多清洗几遍，清洗时在水里放一些白醋和食盐，可以让海螺吐出泥沙，还有一定的杀菌作用。

大海螺是需要冷藏储存的

大海螺放电冰箱能储存多长时间：

活的大海螺能够储放3天上下，去世了得话，就不可以服用了，尤其是夏季。

大海螺煮开后能够放一两天吧，还得放电冰箱，要不然要坏的这类还是尽早吃，冷了有腥味儿的。大海螺立即装在盆中放到冰箱冷藏层5天第没问题，切勿贝壳类新鲜海货不可以加水养，要干养放到湿冷的地区。

大海螺属软体动物腹足类。贝壳类关键分成五考试大纲，全球有7万多种，马海龙的类型可统称为大海螺。

海螺贝壳边沿轮廊略呈四方形，大而坚厚，壳达到10公分上下，螺层6级。它含有蛋白蛋、维他命和身体必不可少的碳水化合物和营养元素，是典型性的高蛋白食物、低热量、高优质蛋白质的纯天然畜类健康保健食品。

大海螺合适什么样的人吃：

一般群体均可食。

1、适合黄疸，水肿，小便堵塞，痔疮便血，脚气，解渴，风寒风热目赤肿痛及其喝醉的人服用;适合癌症，干燥综合症者服用;也适合肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者服用。

2、凡屑脾胃虚弱，大便糖稀腹泻的人禁吃;因螺性小寒，故风寒感冒期内禁吃，女人经行期内及妇女生完孩子禁吃，有着胃寒病患禁吃。食物相克

螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水，不然会造成腹泻。