武义有什么可以好吃的特产

发布网友发布时间：2022-05-11 06:38

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热心网友时间：2023-10-04 07:04

宣莲是武义县传统名贵特产，因产于原宣平县得名。有近500年历史。宣莲颗粒硕大，圆冰润饱满，酥而不烂，味美爽口，营养丰富，药用价值高。以前，常年产量只在10吨左右。宣莲主要产于柳城、西联等乡镇。建国后种植面积变化较大，一度濒于断种。1978年后，经县科委扶持才逐渐恢复，并开始少量出口。1982年--1984年出口剥皮通心莲子1.7吨。猕猴桃又名羊桃、藤梨等，其鲜果的维生素含量极高，被誉为“水果之王”。此外，还含有大量糖份、有机酸矿物质和猕猴桃碱、蛋白质水解酶以及人体所需的17种氨基酸。近代医学证明，猕猴桃对肝炎、消化不良、高血压、心血管病、癌症等，均有一定的防治作用或辅助疗效，因此，人们又将它称之为“保健水果”。猕猴桃甜酸可口，风味独特，用途广泛，主要用作鲜食，也可加工制成果汁、果酒等，还可被用来提取香精，是当今世界上发展较为迅速的一种新兴水果。目前，武义境内种植面积1.2万亩，年产量约2000吨，产值达400多万元。它较受游客欢迎，特别是景区附近的猕猴桃果园，游客可亲自入园选采，令人兴致浓厚。金华火腿金华火腿是肉类腌腊食品最著名的传统特产，武义是金华火腿产地之一。其营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷、铁、钙等成份，有健脾开胃、生津益血、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功能。对病人康复、产妇补身、儿童发育、老人益寿均很有好处。火腿菜肴的烹调方法多样，可单独蒸煮食用，也可作菜肴的主料，及高级肴馔的辅料。火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱灸、卤制等方法。忌用酱油、醋等各种香料。食用前，首先要用温开水刷洗皮面、肉面的褐色发酵保护层，并仔细刮切掉，否则，留有异味，食之不爽。到武义的游客，火腿也是主要购物选择之一。

热心网友时间：2023-10-04 07:05

武义的特产! 茶叶,莲子,山茶油,扑克,艾糕,等