炒蒜苔的家常做法窍门

发布网友发布时间：2022-04-21 14:45

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热心网友时间：2023-10-05 02:33

主要材料：蒜黄8两，葱、姜各适当，植物油、盐、美味鲜酱油各适当
1把蒜黄从田里拔出来后，将蒜黄去枯黄去头部剥干净，再泡在水中10分钟上下，清洗捞起来，空水。
2将洗好的蒜黄放到砧板上，从头部按齐整，切成约2公分长的段儿，随后装进盘里，备用。
3将葱袋子里，洗干净，切割成小斜段约2公分长，将姜洗干净，切割成粗姜片。
4将炒菜锅中放进适当的植物油，开*，待油发烫，将切完的姜蒜放进锅中，炸制淡黄后，将切完的蒜黄倒进锅中。
5随后，将蒜黄煸炒匀称，放适当的盐，再次煸炒一分钟上下，再放美味鲜酱油，煸炒，起锅。

热心网友时间：2023-10-05 02:34

炒蒜薹会先把蒜薹焯一下水，再与木耳五花肉一起炒，更入味。