鸡蛋粘壳能吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-21 14:48
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-15 11:59
一般情况下质量好的鸡蛋与蛋壳是分离的，并不会出现粘壳的现象，要是鸡蛋出现了粘壳的现象，那么多半是因为鸡蛋储存的时间过长，使鸡蛋蛋黄韧性变的弱导致的，这时候的鸡蛋很有可能已经出现了变质的情况，滋生了不利于人体健康的物质，最好是不吃。
2
生鸡蛋粘壳是坏了吗
可能是的。
仔细观察会发现一般质量好的鸡蛋都不会出现粘壳现象的，鸡蛋一旦粘壳，那就说明出现了一定的问题，不是储存的时间过长，就是出现了内部变质，不管是哪一种情况，鸡蛋都已经滋生了细菌以及微生物，食用之后不利于人体的健康，所以生鸡蛋粘壳，那么有很大放可能是已经坏掉了。
这样的鸡蛋一般不建议再食用，食用之后很有可能会加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
3
鸡蛋放时间长散了黄了能吃吗
根据实际情况而定。
一般情况下要是鸡蛋出现了散开的现象，那么首先需要考虑到两种情况，第一种就是鸡蛋在运输的过程中晃动过大，从而导致了鸡蛋蛋黄和蛋清散开，这样的情况属于认为导致的，并不是鸡蛋本身的问题，这时候的鸡蛋是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害；第二种就是鸡蛋产生了变质导致的，这时候的鸡蛋已经滋生了大量的细菌以及微生物，对人体是具有一定危害的，一般不建议进行食用。
4
生鸡蛋怎样判断是坏了
看外观
要判断鸡蛋好坏，最直接的方法就是观察鸡蛋的外观，一般情况下好的鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整；而不好的鸡蛋外壳光滑发暗、不完整、有裂痕。
用手摇
在购鸡蛋时，可以用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃荡的声音的是质量差的蛋。
光照法
还有一种方法就是用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，一般好鸡蛋蛋白清晰，呈半透明状态；而坏鸡蛋呈灰暗色，空室较大，有的还有污斑。
热心网友
时间：2023-07-15 11:59
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。
1、买回来的鸡蛋一定要正确地放在冰箱里储存。
大家买回鸡蛋后，一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中，但是正确的存放方法是放时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
5、有独立的存放空间。
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
热心网友
时间：2023-07-15 12:00
鸡蛋壳 鸡蛋
1 鸡蛋粘壳了没臭能吃吗
不建议食用。
一般情况下质量好的鸡蛋与蛋壳是分离的，并不会出现粘壳的现象，要是鸡蛋出现了粘壳的现象，那么多半是因为鸡蛋储存的时间过长，使鸡蛋蛋黄韧性变的弱导致的，这时候的鸡蛋很有可能已经出现了变质的情况，滋生了不利于人体健康的物质，最好是不吃。
2 生鸡蛋粘壳是坏了吗
可能是的。
仔细观察会发现一般质量好的鸡蛋都不会出现粘壳现象的，鸡蛋一旦粘壳，那就说明出现了一定的问题，不是储存的时间过长，就是出现了内部变质，不管是哪一种情况，鸡蛋都已经滋生了细菌以及微生物，食用之后不利于人体的健康，所以生鸡蛋粘壳，那么有很大放可能是已经坏掉了。
这样的鸡蛋一般不建议再食用，食用之后很有可能会加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。
3 鸡蛋放时间长散了黄了能吃吗
根据实际情况而定。
一般情况下要是鸡蛋出现了散开的现象，那么首先需要考虑到两种情况，第一种就是鸡蛋在运输的过程中晃动过大，从而导致了鸡蛋蛋黄和蛋清散开，这样的情况属于认为导致的，并不是鸡蛋本身的问题，这时候的鸡蛋是可以进行食用的，并不会对人体的健康造成伤害；第二种就是鸡蛋产生了变质导致的，这时候的鸡蛋已经滋生了大量的细菌以及微生物，对人体是具有一定危害的，一般不建议进行食用。
4 生鸡蛋怎样判断是坏了
看外观
要判断鸡蛋好坏，最直接的方法就是观察鸡蛋的外观，一般情况下好的鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手擦时不很光滑，外形完整；而不好的鸡蛋外壳光滑发暗、不完整、有裂痕。
用手摇
在购鸡蛋时，可以用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，手摇时发出晃荡的声音的是质量差的蛋。
光照法
还有一种方法就是用手轻轻握住鸡蛋，对光观察，一般好鸡蛋蛋白清晰，呈半透明状态；而坏鸡蛋呈灰暗色，空室较大，有的还有污斑。
热心网友
时间：2023-07-15 12:00

这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色，且有异味者，就不宜再食。

1、买回来的鸡蛋一定要正确地放在冰箱里储存。

大家买回鸡蛋后，一般会直接把鸡蛋乱放到冰箱中，但是正确的存放方法是放时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏。
因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，所以鸡蛋已不能保质，要马上食用。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗。
有些鸡蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。
5、有独立的存放空间。
在没有条件冷藏鸡蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴，使每个鸡蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鸡蛋的保存时间。
热心网友
时间：2023-07-15 12:01
这类蛋因存储时间太长，鸡蛋黄膜由韧减弱，鸡蛋黄紧靠于鸡蛋壳，若部分呈鲜红色还能够吃，但蛋膜紧靠鸡蛋壳没动的，封边外呈深黑色，且异味重者，就不适合再食。
1、买回去的生鸡蛋一定要恰当地放到电冰箱里存储。
大伙儿买来生鸡蛋后，一般会立即把生鸡蛋乱放进电冰箱中，可是恰当的储放方式是放情况下要高比例朝上，短头在下，那样可使鸡蛋黄上调后贴在制动气室下边，既可避免 微生物菌种入侵鸡蛋黄，也有益于确保蛋品品质。
3、从电冰箱中取下的蛋类要尽早服用，不能再放久后或再度冷冻。
因生鸡蛋取下后在室内温度下能“出汗”，小雨滴中的病菌和微生物菌种会迅速通过鸡蛋壳深层次鸡蛋液里层，因此 生鸡蛋已不可以质保，要立刻服用。
4、鸡蛋存放前不能自来水清洗。
一些生鸡蛋的机壳好脏，大家喜爱清理后再储放，以防环境污染别的食品。但清理会毁坏生鸡蛋原来的外鸡蛋壳膜，使病菌和微生物菌种通畅进到蛋内，加快鸡蛋变质。可以用薄膜袋或膜包起来再放，就不容易导致环境污染了。
5、有单独的储放室内空间。
在没有标准冷冻生鸡蛋的情况下，要尽可能用干净的纸或布制成生鸡蛋样子的空化，使每一个生鸡蛋有单独的储放室内空间，而且防止立即曝露在气体里。那样能够降低病菌和微生物菌种入侵的机遇，可以增加生鸡蛋的储存时间。
