安琪酵母怎么用才能蒸好馒头

发布网友发布时间：2022-04-21 14:43

共5个回答

热心网友时间：2023-06-22 07:25

安琪酵母要想蒸出好馒头，必须属于是先把安琪酵母放在温水中，让他的活性发挥最大。然后再用温水和面才能使面发好，蒸出好馒头。

热心网友时间：2023-06-22 07:25

安琪酵母使用得当才能蒸出香喷喷的馒头。
在和面之前把适量的酵母在温开水中泡开并充分地搅拌均匀。
和面时加入酵母水，充分地揉匀面团。
将面团放在30℃左右的环境中发面。
盘面，制剂。稍醒一会儿。
放入蒸笼中蒸至25分钟即可。

热心网友时间：2023-06-22 07:25

是你先用40度的温水把安琪酵母化开，然后加到面粉里面去和面做出来的馒头就会松软，好吃，有韧性。

热心网友时间：2023-06-22 07:26

用温水化开酵母粉，一边搅拌一边加面，和成光滑的面团，然后放到阳台晒太阳，这样发的面又好又快发出的面蒸的馒头最好吃的。

热心网友时间：2023-06-22 07:27

准备好面粉（最好加一勺糖——可提高发面的速度与质量），用温水化开酵母，和成面团，盖好，待面醒发。面醒发好后，揉面，做成馒头，放入蒸锅（水要凉水，也可用温水——进行二次醒发，约15分钟），即可开火开始蒸制。