超市的奶酪棒太贵了，自己在家可以制作吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 14:43

共4个回答

热心网友时间：2023-08-05 05:13

奶酪棒营养丰富，孩子们特别喜欢，在超市一根卖五块钱，在家用一袋牛奶就能做十几只。方法比较简单，十分钟左右就能搞定。

【需要材料】

一盒牛奶250毫升，三片芝士片，适量白糖，15克吉利丁片。

【制作步骤】

1.15克吉利丁片用剪刀剪成小块，加入冷水，把它泡软。注意要用冷水，不要热水，不然它就化在水里了。

2.一盒牛奶倒入锅中，开小火，注意不要把它煮开了。

3.再往里面加入3片芝士片，然后添加少许白糖增加味道。白糖根据个人口味来添加，喜欢吃甜一点就加多一点。用小火慢慢加热到60度左右，就是底部开始冒泡泡的程度。然后关掉火，放在一边冷却一会。

4.吉利丁片泡软之后把它捞出来。沥一下水分。

5.牛奶芝士不烫手之后就把吉利丁片加进去，搅拌到完全融化。温度不能太高，不然吉利丁片会失去作用，没有凝固效果。

6.准备几个模具，我用的是做冰棍的模具，没有的就直接放入碗中，成型之后切成块就可以吃了。有模具外观上会比较接近外面卖的奶酪棒。

7.我们还可以做有风味的奶酪棒，往里面加入水果泥，比如芒果，这一步在最后的时候加，水果打成泥之后就倒进去，搅拌均匀，放到模具中。如果水果泥不容易跟液体混合，那就过筛一遍。

8.全部做好放入冰箱冷藏3个小时就可以啦！是冷藏不是冷冻哈，注意了，是保鲜的那一隔层。

小贴士：

1.做有风味的奶酪棒按照自己的喜好来做就可以了，颜色也是，可以放点果蔬粉，每一种都有不一样的味道，不过最好吃的还是原味的。

2.这道自制的奶酪棒只能保存三天，最好在三天内把它吃完，因为没有添加任何其他延长保存时间的物质，所以不能长时间保留。

热心网友时间：2023-08-05 05:13

首先要买一些奶酪回来，然后下锅烧油，把奶酪放进去，然后再插入一根小棍，最后等奶酪呈凝固状态，这样就做成了奶酪棒。

热心网友时间：2023-08-05 05:14

准备好优质的牛奶，要了解奶酪的制作方法，然后根据相关的步骤进行制作。

热心网友时间：2023-08-05 05:14

在家里面制作的时候，就是需要准备好一个模具，在里面去倒入牛奶，或者是也可以适当的添加一些酸奶，把它放到冰箱里面冷藏好之后就可以吃了。