发芽的土豆要吃多少才会至人死亡

发布网友发布时间：2022-04-21 13:26

共5个回答

好二三四时间：2022-07-14 12:21

发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

热心网友时间：2022-07-15 09:15

发芽的土豆中含有一种对人体有害的生物碱称龙葵素，它对人体胃肠粘膜有刺激作用，并有溶血及麻痹呼吸中枢的作用。发芽土豆的芽眼、芽根和变绿的部位含量更高，人吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，重者会死亡，故发芽的土豆不能吃。
*不吃未成熟的青皮土豆。

*对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。

*去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。

*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。

*烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。

如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。

有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心

热心网友时间：2022-07-15 10:33

看发芽的程度，初期才帽芽1一3厘米且土豆皮没变绿、土豆本身没变软将芽去掉。去皮后可以食用，因为这时毒素还没沉积到土豆里，其它就不要吃了。不是敢与不敢的问题。是中了毒轻者不适，重者死人的问题。

热心网友时间：2022-07-15 12:07

淡定

热心网友时间：2022-07-15 13:59

500克以上吧。慢慢死去

热心网友时间：2022-07-15 16:07

不会死亡，会中毒追问中毒后的表现呢

追答及时就医就不会死，如果不及时有的会终身残废