面粉里没有味道应该做什么合适？

发布网友发布时间：2022-04-21 14:13

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热心网友时间：2023-09-09 18:23

首先要选好的面粉，一般，选过冬的，小麦比较好，北方好多地方8月15前后种植的小麦，过了冬，经过冬灌（就是给小麦浇水）然后降雪，冬天麦盖3层被，来年枕着馒头睡，首先想让面条吃起来有面粉的香味，这个其实很简单的，之所以你没有吃过那种有面香味的面条，主要就是一个原因，面粉的选择，面粉的品质。现在面粉五花八门。

人常说南米北面，北方人都觉得南方人不吃面条，一日三餐都是大米，米粥，米饭，但是实际上并不是这样的。广东人是地道的南方人，但是他们也有竹升面，不少有调料打底的面条都会做成汤面，比如红烧牛肉面，红烧排骨面，鸡汤面，兰州拉面等等，这是最常用的做法，吃完面条，再喝一口味道浓郁的面汤，很棒的，有时候你会发现，面汤比面条更好吃。

第一种，雪菜榨菜青菜面锅里起油，先炒下雪菜，再放入水，煮好倒出备用面条下水煮好，捞出放入雪菜汤里起锅烧水，水沸下入面条，煮1分钟左右，面条全部浮在表面冲凉，然后滩在面板上，放点菜仔油搅拌均匀，放30分钟，然后用密漏在开水里烫一下，倒入碗中，加入芝麻酱，辣椒酱，辣萝卜丁。

1、将1勺芝麻酱、1勺生抽、1勺香醋、半勺蚝油、半勺老干妈、少许白糖、温开水混合，搅拌均匀备用。2、面条放入锅中，煮熟捞出，放入碗中，倒入麻酱汁，撒上香菜，即可食用。锅里加油，把西红柿倒进去翻炒，再把莲花白倒入锅里，继续翻炒。紧接着把香肠倒进锅里，继续翻炒土豆、胡萝卜去皮洗净，香菇提前泡发，三样全都切丁。葱姜蒜全都切末。

热心网友时间：2023-09-09 18:23

浓汤宝煮面再贴一个楼内的比较简单深受男女老少喜爱的番茄鸡蛋面做法:大个西红柿一个，鸡蛋三个。葱花少许。生抽，料酒准备好。
把西红柿切成小块，锅中放油加热，待葱花爆香之后，西红柿下锅，目的是把西红柿做的软一些，熟一些。可以放一点糖中和酸味。然后加入一点料酒。
然后，锅里可以加水，煮面，待面条八成熟，均匀的放入已搅拌好的蛋液，然后，搞点生抽，香油。就可以吃了。

热心网友时间：2023-09-09 18:24

想要煮出来的面条好吃又筋道，可以在煮面的水中加入适量的盐，或者在做面条时加入一个鸡蛋，这样煮出来就好吃啦。

热心网友时间：2023-09-09 18:25

面条没有味道，说明汤太寡淡了，这个时候可以用高汤来煮面，这样的面条就会有味道。

热心网友时间：2023-09-09 18:25

最关键的还是要把卤做的好吃，一碗面好不好吃，还是要看你卤做的怎么样。