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豆腐蒸蛋怎么做好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-21 14:36

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1个回答

热心网友 时间:2023-07-08 11:40

要加温水,常放气,蒸蛋的方法如下:

材料:鸡蛋5个、香葱10克、盐4克、味精2克、白糖5克、鸡粉2克、胡椒粉2克、生抽5克、色拉油10克

1、香葱洗净切成葱花。

2、鸡蛋打入碗中,搅拌充分至没有蛋清。

3、分三次加入温水。

4、放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖,继续搅拌。

5、锅中烧开水,放入鸡蛋液盖上盖蒸。

6、每一两分钟开盖放气,共五次后关火。

7、撒上葱花,浇上五成热的色拉油和生抽即可。

豆腐蒸蛋的做法

1. 准备豆腐: 将豆腐切成小块,块大小根据个人口味可调。将豆腐块放入碗中备用。2. 准备蛋液: 将鸡蛋打入一个碗中,加入适量的盐、生抽和胡椒粉,然后用筷子或打蛋器打散均匀。3. 蒸豆腐: 将蛋液倒入豆腐碗中,将蛋液和豆腐充分混合在一起,确保豆腐均匀裹上蛋液。然后轻轻敲击豆腐碗,帮助蛋液更好...

油豆腐全自动油炸机

油豆腐全自动油炸机,是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统,能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮,可以满足大批量生产的需求,同时采用优质不锈钢材质,确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀,使油豆腐外酥里嫩,口感鲜美。此外,该机器还配备了易清洗的设计,降低了清洁难度,提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机,让您的油豆腐生产更轻松、更高效!本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...

鸡蛋和豆腐一起怎么做

1、鸡蛋、盒装嫩豆腐、小葱、香油、水、盐、生抽。2、盒装嫩豆腐取半盒切小块放入准备蒸蛋的碗中。3、两只鸡蛋与温水一起打,泡沫打多一些,打久一些,蛋才会蒸得漂亮,加入适量盐。4、将蛋液倒入豆腐碗内,慢慢倒,这样泡沫不会一起流下,剩余的泡沫不要。5、水烧开,将豆腐鸡蛋放入,锅盖不要...

如何做出一份美味的豆腐蒸蛋?

3. 混合豆腐和蛋液:将处理好的豆腐块倒入蛋液中,轻轻搅拌均匀,使豆腐块能够均匀地分布在蛋液中。4. 加水调整:向豆腐和蛋液的混合物中加入适量的清水,一般以鸡蛋液体的1.5倍量为佳。加入的水最好是温水,这样有助于蛋液更好地融合。5. 过滤蛋液:为了确保最终的蒸蛋口感更加细腻,可以将混合好...

豆腐蒸蛋怎么做?

首先,将嫩豆腐切成小丁,然后氽烫并沥干水分。接着,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、水淀粉和葱姜水,再将豆腐丁加入其中,充分搅拌均匀。紧接着,将火腿切成小丁,均匀地摆放在豆腐鸡蛋液的表面。然后,将装有豆腐鸡蛋液的大碗放入蒸笼中,用中小火蒸煮大约15分钟。最后,将蒸好的豆腐蒸蛋取出,淋上...

豆腐蒸蛋的做法 怎样做豆腐蒸蛋好吃

1、西蓝花切开,焯水备用。2、豆腐切成薄片,摆放在碗里。3、鸡蛋磕入大碗里,撒少许盐,再注入温水,搅打均匀。4、蛋液过筛后倒入装豆腐的碗里。空隙处放上西蓝花,然后包上保鲜膜,表面扎几个小孔透气。5、把水烧开,然后摆上豆腐鸡蛋液。盖上锅盖,中高火蒸20分钟左右即可。6、出锅后淋上适量...

豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃 做豆腐蒸蛋方法

1、主料:鸡蛋(150克) 、豆腐(200克)、火腿(50克)、葱汁(5克) 、姜汁(5克) 、盐(4克) 、味精(1克) 、香油(2克)。2、做法:将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上;将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中...

怎样做美味的豆腐蒸蛋?

1、碗中打入一个鸡蛋,用打蛋器打散,尽量打出泡沫。2、加入1.2倍的清水,继续打,然后用勺子撇去浮沫。3、准备适量嫩豆腐,用勺子压碎,倒入鸡蛋中,搅拌均匀。4、拌匀后盖上保鲜膜,还可以用牙签在上面扎几个小洞。5、锅中烧开水,水开后,放上蒸锅,盖上锅盖,大约蒸十分钟左右。6、蒸好...

豆腐蒸蛋的做法

步骤如下:1、鸡蛋磕到碗里,加入盐搅打均匀备用。豆腐切成小块,添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。2、豆腐切成小块,添加少许水放入微波炉大火蒸3分钟。3、再次放入微波炉用中火蒸1分30秒即可。倒入调味酱油、香油。

嫩豆腐蒸蛋的做法

首先,将适量的豆腐切成小块,用开水焯一下烫软,以去掉豆腐的腥味并保持原有的口感。然后将两个鸡蛋打入碗中,加入适量水和盐,搅拌均匀。接着将焯好的豆腐均匀地分布在碗底,再将鸡蛋液倒入碗中。将碗放入锅里,加入适量水,盖上盖子,开小火蒸十五分钟左右即可。最后,取出碗中蒸好的嫩豆腐蒸...

豆腐蒸蛋怎么做好吃

以下是豆腐蒸蛋的详细操作: 操作/步骤 1 准备食材豆腐切块,鸡蛋打入碗中,加入咸盐搅拌均匀,过筛入豆腐盘中。 2 上锅蒸 盘子用碗盖住,冷水上锅,水开蒸25分钟。 3 加入调料 蒸好后加人葱花、酱油、香油即可。 END 总结:以上就是关于豆腐蒸蛋怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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