肉饼的做法，洋葱肉饼怎么做好吃，洋葱肉饼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 14:34

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热心网友时间：2023-09-29 09:42

主料

五花肉

250g

葱头

半个

小麦面粉

250g

辅料

油适量

盐适量

五香粉适量

酱油适量

料酒适量

姜粉适量

白糖少许

葱头肉饼的做法

首先和好面，醒着

葱头洗净

准备出肉馅

加入料酒，酱油，五香粉，姜粉，白糖，盐调匀

加入切好的葱头

加适量的香油调匀

把面分成合适的剂子，像包包子一样包好，压扁

电饼铛预热，然后放入做好的馅饼，烙至两面金黄就可以了

热心网友时间：2023-09-29 09:43

我们先把肉馅放到盆里，放生抽，一点点的水按照一个方向用筷子搅拌上劲，然后放油，鸡蛋，料酒，胡椒粉，鸡精，老抽白糖继续搅拌，这时再和面，面要一半用开水烫一下，另一半用凉水和面，然后把面和一起，揉一揉再醒20分钟。把醒好的面放到面板上，揪成小剂子，擀出面皮，然后把葱切碎，放到肉里，现包现和葱，味道特别好吃，这时把肉馅放到面皮里像包包子样捏好，放到平底锅里用手按扁，烙饼时锅里面要多放油，烙制两面金*饼鼓起来了就熟了，葱头肉饼就做好了。

热心网友时间：2023-09-29 09:43

今天是一款家常的葱头肉饼，一种做法简单容易上手的小馅饼。喜欢的朋友可以试一试。
食材
面粉 400克
猪肉馅 300克
小葱 150克
酱油 1茶匙
料酒 1茶匙
食盐 1/2茶匙
胡椒粉 1克
葱姜 10克
食用油 2茶匙
香油 1茶匙
步骤/方法
1.面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟；
2.馅料食材:猪肉馅、葱头；
3.猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀；
4.小葱洗净切末；
5.切好的葱头放入肉馅中,在葱头上浇上香油；拌匀成馅料；
6.醒好的面团揉匀擀成大薄片。
7.把拌好的肉馅均匀抹在上面，从一头卷起。
8.每间隔七八厘米用手指压一下，分成小份。从手指压的地方捏几下，然后分开。
9.这样分好的剂子两边不会漏馅，取一份分好的剂子，两遍捏紧。用手轻压成小饼。（用擀面杖也可以）
10.电饼铛放少许食用油，放入做好的饼坯煎烙，烙至两面金黄鼓起即可盛出。