生煎包哪里的最正宗

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生煎包作为上海的特色小吃之一，广受食客喜爱。皮薄馅多，轻轻一戳便有汁水流出，入口香气扑鼻，美味可口。然而，在众多生煎包店铺中找到一家口味正宗的却并非易事。

在众多店铺中，大壶春被公认为是上海最正宗的生煎包。这家店最有名的便是其生煎包，有鲜肉、虾仁鲜肉和鹅肝馅等多种选择。其中，虾仁鲜肉的每只生煎里都有一只大鲜虾，整个生煎非常大，三四口才能吃完一个，价格却很实惠。

大壶春的生煎包上面覆盖着黑芝麻或葱花，下面则是厚实而脆的底。这家店的金字招牌一挂好多年，从老一辈到年轻一代，少有不喜欢大壶春的。它被誉为上海正宗的生煎，也是沪上唯一一家没有汤的生煎。

发酵过的面皮厚实松软，包裹着少少的油水和多多的馅料。小小的个头却有着大量的拥趸。然而，现在有种说法称，维持一种优点确实困难，所以“没有以前好吃”，生意也远不如从前的火爆。

尽管如此，大壶春依旧吸引了众多食客前来品尝，客人一边怀念着“曾经的美好时光”，一边品尝着传说中的传统大壶春味道，感慨万千。

大壶春的生煎包在选择上十分广泛，鲜肉、虾仁鲜肉和鹅肝馅有多种馅料可供选择。特别是鲜虾生煎，生煎里有大只的虾肉，整只生煎包非常大，价格也非常实惠。

不管是当下的小年轻还是上了年纪的老一辈，都非常喜欢这家的生煎。大壶春被誉为沪上唯一一家不以汤出名的生煎。深受各地食客的喜爱，老少皆宜。

在提供食物的时间上，从早上一直到下午都有提供，供餐时间也非常长。无论何时，食客都可以享受到大壶春的正宗生煎包。