端午节习俗吃五黄指的是什么

发布网友发布时间：15小时前

共1个回答

热心网友时间：12小时前

端午节期间，汉族民间流行着一种独特的食俗——“吃五黄”。这一传统在杭州等地尤为盛行，尤其是在农历五月，因其时令食物带“黄”字而被称为“五黄月”。在端午节当天，浙江杭州的习俗要求人们享用雄黄酒（由雄黄、烧酒和菖蒲根调制而成，少量饮用），黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄，以及黄豆饭包裹的粽子，这五种食物合称为“五黄”。在江南地区，端午节的“五黄”还包括黄鳝、黄瓜和黄豆，以及咸蛋黄。其中，雄黄酒因其毒性，通常会被普通黄酒替代。咸鸭蛋黄的部分，也有观点主张可用黄豆来替换。这一习俗体现了江南地区端午节的独特饮食文化。

端午节习俗 吃五黄指的是什么

端午节习俗吃五黄指的是什么