自制培根披萨原料

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要自制一款美味的8寸培根披萨，首先准备面饼原料：120克面粉、3克发酵粉和1.5克盐。将这些材料混合，然后加入60克温水，再加入10克融化的黄油，搅拌均匀。如果想一次多做些面饼存放在冰箱冷冻，只需将黄油加倍，做好后冷冻，需要时解冻使用即可。

接下来是馅料部分：选择100克马苏里拉奶酪，它为披萨提供了丰富的奶香口感。半个洋葱和半个青红黄椒切成丝，为披萨增添了色彩和清爽的蔬菜风味。培根是不可或缺的主角，两片培根煎至香脆，为披萨增添了咸香和肉质的满足感。如果找不到比萨黑椒番茄酱，普通的番茄酱也是很好的替代品，50克的量足以覆盖整个面饼。

将面饼铺在烤盘上，均匀涂抹番茄酱，撒上奶酪和蔬菜，再放上培根。预热烤箱后，将披萨放入烤箱，以适当温度烘烤至面饼金黄、奶酪融化即可。这款自制的培根披萨，简单易做，味道十足，是家庭聚餐或快速晚餐的理想选择。