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鉴别酒水品质时,外包装是重要参考之一。首先,观察商标,真品通常有清晰的商标标识,如洋河大曲,其真品商标定点印刷,图案精致,字体统一,印有“注册商标”字样。假酒的商标质量低劣,图案和字体有明显差别,不协调且不规范。
其次,注意包装装潢。根据法规,真品酒的包装应图案清晰、形象逼真,色彩调和,做工精细,用料优质。相比之下,伪劣酒的包装通常不符合标准,图案模糊,用料差,制作粗糙。
再者,查看标记特征。茅台、五粮液等名酒的包装字体有凹凸感,而假冒品的字体平滑,无凹凸感。汾酒真品瓶盖采用进口铝质材料,有“古井亭”图案,螺纹整齐,内垫弹性的白色塑料垫,伪劣品的瓶盖则材质杂乱,图案不清晰,内垫可能不符。
瓶盖的材质、图案、颜色和结构也能提供线索。如五粮液真品的瓶盖有规则的红箭头指示开口方向,而假冒品往往缺失这些细节。瓶型也是鉴别的一项重要因素,真品如五粮液有特定的形状和制作工艺,而假品则多为杂乱无章的样式。
酒水鉴别概念: 酒水鉴别是利用感官、外观等酒水类专业知识对酒水进行品质优劣的判断。