山葡萄酒简介

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山葡萄酒，源于以东北山葡萄、刺葡萄、秋葡萄及其杂交品种为原料的自然或人工种植。这种独特的酒品仅在世界上少数地方能找到，包括日本、朝鲜、俄罗斯以及我国。我国东北的长白山森林，因其低温和无污染的环境，为山葡萄提供了理想的生长条件，使得其内在营养和野生风味得以充分积累，赋予了山葡萄酒独一无二的品质和口感。

山葡萄酒的营养价值丰富，富含糖、有机酸、250多种维生素和无机盐，这些成分被广泛认可。特别值得一提的是，其中蕴含的原花青素和白藜芦醇等成分，具有显著的心血管健康保护作用。这些天然的保健元素，使得山葡萄酒不仅仅是一种饮品，更是一种健康的选择。

扩展资料

山葡萄酒是一种特殊葡萄酒。以野生或人工栽培的东北山葡萄、江西刺葡萄、秋葡萄、及其杂交品种等为原料，经发酵酿制而成的饮料酒。山葡萄酒按不同的方法可分为以下几种：按色泽分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒；按二氧化碳压力分有平静山葡萄酒、山葡萄汽酒；按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、半甜山葡萄汽酒、甜山葡萄酒。