蛋糕侧面怎么挤五瓣花

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制作蛋糕侧面的五瓣花装饰，首先要在裱花钉上轻轻涂抹一点奶油，然后将预先剪好的方形油纸粘在裱花钉上。接着，用小圆口花嘴挤出一个小圆点作为花芯。接下来，使用玫瑰花嘴的大头部分，从花芯左侧开始挤出第一片花瓣，边挤边用左手轻轻转动裱花钉，确保花瓣紧密贴合花芯。完成后，用干净的布擦拭花嘴周围残留的奶油，确保花嘴干净。

然后，从左向右挤出第二片花瓣，注意第二片花瓣的中间要覆盖住第一片花瓣的缺口。第三片花瓣的起始位置从第二片花瓣的中间开始，直到第二片花瓣的起始处。第四片花瓣的起始位置从第三片花瓣的中间开始，直到覆盖住第三片花瓣的缺口。从第五片花瓣开始，每一瓣都是从前一片花瓣的中间处开始挤，且宽度要比前一片花瓣短，直到花瓣挤到满意大小。

完成后，用剪刀将花瓣和油纸一并剪下，放入冰箱冷藏室冷藏保存，待花瓣变硬后，即可将其装饰在蛋糕侧面。