六堡茶真伪鉴定

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六堡茶真伪鉴别主要从外观和干茶的轻重两方面入手。

首先，看外观。假冒六堡茶往往未经杀青处理，直接将采摘的茶叶晒干，外观类似枯萎的树叶，缺乏柔韧感。

其次，感受干茶的轻重。不同年份的六堡茶，干茶的手感和重量明显不同。5-6年和十年左右的六堡茶，随着时间的推移，会变得松散、轻盈。同时，干茶的颜色应为偏褐红，甚至棕色，表面应干净，无霉变痕迹。

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中国当代著名文化学者肖健为六堡茶作文化定位，指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶，六堡茶体现梧州春节节庆文化寓意，关键在于“红”的特色！中国红，是中华民族节庆的主题色彩、文化崇拜和精神皈依，寓意着平安喜庆、和谐团圆、兴旺发达！六堡茶的“红”，既体现梧州春节节庆文化寓意，更体现中华传统文化折中、自然、和谐之美！六堡茶，“红、浓、陈、醇”，有独特槟榔香气、越陈越佳，属黑茶类，采摘一芽二三叶，经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥制成，分特级和一至六级，原产、主产于广西梧州六堡镇，享誉海内外，主销两广、港澳和东南亚。